■有効成分クルクミンと醗酵ウコン

ウコンの黄色い色の正体であり、最も代表的な成分が「クルクミン」です。クルクミンは秋ウコンに最も多く含まれ、肝臓の働きを活発にし、消化酵素の分泌を高めたり、すぐれた抗酸化作用を発揮することが良く知られています。また、ウコンはクルクミン以外にも1000種類以上の成分を含み、それぞれの成分が殺菌・防腐・抗炎・強心などの作用を持つことが分かっています。

琉球大学農学部では長年の研究によって、乳酸菌などの菌を利用して沖縄産ウコンを醗酵させた「醗酵ウコン」の開発・実用化に成功しました。醗酵によってウコン独特の苦味や香りを抑えつつ、ミネラル分や抗酸化作用・身体への成分吸収をパワーアップさせた醗酵ウコンは現在、健康食品分野において注目を集めています。

長い年月をかけて磨き抜かれてきたウコンは、いうなれば東洋が誇るイエロー・マジック・スパイス。お酒の好きな方、二日酔いや悪酔いでお悩みの方はもちろん、美容と健康を気づかう全ての方にお勧めできるナチュラルな製品です。